Garda Weine und Umgebung

Das Wort „Enogastrononomia“ drückt am besten eine große italienische Vereinigung aus: die Verbindungen zwischen den vielen gastronomischen Produkten eines Territoriums und seinen Weinen, welche die Aromen der Produkte zum Ausdruck bringen und immer mit großer Aufrichtigkeit die Eigenschaften des Bodens und des Klimas des Ortes aus dem sie stammen ausdrücken.
Auf einer Reise zur Kenntnis des Gebietes darf deshalb die Verkostung seiner Weine nicht fehlen.
Der Gardasee, dank der Eigenschaften des eiszeitlichen Ursprungs, die ihn auszeichnen, mit den Dolomitfelsen des oberen Gardasees, den Moränenhügeln und der Tonerde des unteren Sees, hat eine große Vielfalt an „Terroirs“, von Rebsorten und Traditionen, die eine angenehme und interessante Geschmacksreise erlauben.
In den letzten Jahren haben mehrere Erzeuger alte heimische Reben wieder zum Leben erweckt und bieten heute eine Vielzahl von Qualitätsweinen mit ausgeprägten Merkmalen an, die zu Recht als authentische Botschafter des Gebiets gelten können.