Östlicher Unterer Gardasee

Der Soave ist einer der raffiniertesten und berühmtesten italienischen Weißweine. Er ist inzwischen zu einer Ikone geworden und heute produzieren die Winzer der Hügel um die Gemeinde Soave, östlich von Verona, Weißweine auf der Basis von Garganega und Trebbiano di Soave mit Bewusstsein und Sorgfalt und bevorzugen Weine mit Charakter, intensiv und mit einem ausgeglichenen Säuregehalt, denn der Garganega ist ein charaktervoller Wein, aber vor allem aber ist seine Verbindung mit dem Terroir von Soave einzigartig. Die Böden dieser Gegend haben einen alten Ursprung, eine Mischung aus vulkanischen, Tuff- und Kalksteinschichten.
Er hat eine zarte, strohgelbe Farbe; ein intensives, delikates Bouquet und einen trockenen, mittelkräftigen, harmonischen, leicht bitteren genussvollen Geschmack, ein Wein, den man immer wieder gerne trinkt. Zu diesem Wein eignen sich würzige Gerichte, Frischkäse, Nudeln mit Pesto und Fischgerichte. Die Soave Weinstraße wurde mit dem Ziel ins Leben Gerufen, ein komplettes Paket von Vorschlägen und Dienstleistungen für alle Liebhaber des Weintourismus, der Kultur und der Kunst anzubieten.

Der Bardolino ist ein sehr angenehmer Rotwein, der jung getrunken werden sollte. Er ist am Ostufer des Gardasees beheimatet und wird aus den gleichen Rebsorten wie der Valpolicella gewonnen. Der Bardolino Chiaretto ist wegen seinen feinen Düften, die an Erdbeeren, Waldfrüchte und Grapefruit erinnern und wegen seinem wunderbaren Geschmack ein unwiderstehlicher Roséwein. Wenn Sie auf der Suche nach einem Roséwein für einen Aperitif oder zu Fisch- oder weißen Fleischgerichten sind, ist das der richtige Wein für Sie.
Custoza ist ein Weißwein, der ursprünglich aus Sommacampagna (VR) stammt. Er hat eine strohgelbe Farbe, einen feinfruchtigen, leicht aromatischen Duft, einen weichen und delikaten Geschmack und passt hervorragend zu delikaten ersten Gängen mit Fisch oder einer vegetarischen Soße.
Der Garda Colli Mantovani wird in der Nähe des Gardasees in der Provinz Mantua hergestellt und besteht aus 3 Arten von Wein: dem Weißwein, der durch seine leuchtende Strohfarbe auffällt, in der Nase blumige Düfte, die an Pfirsich, Apfel und Aprikosen erinnern und mit einer dichten Mineralität; im Mund ist er frisch, würzig, mit Nuancen von aromatischen und balsamischen Kräutern. Der Rotwein hat eine rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reife Richtung Kirsche tendiert. Das Bouquet ist voll, reich an reifen Früchten und von einer mineralischen Note durchzogen; im Mund ist er rund, ausgewogen und mit feinen Taninen. Der Rosato hat eine schöne, helle Farbe. Das Bouquet ist delikat und fruchtig und erinnert an Zitrusfrüchte vor allem an Zitronatzitrone; am Gaumen ist er weich und frisch mit Noten von Mandeln.