Lugana
Der Lugana Wein wird im unteren Gardaseegebiet auf einem besonderen sehr lehmhaltigen Boden, ein Überbleibsel der letzten Eiszeit, produziert. Die Basisversion des Lugana ist als Wein des Jahres gedacht, der Wein, der schon wenige Monaten nach der letzten Weinlese getrunken wird „il novello“.
Während fast alle Basis-Luganaweine sich durch die Frische und die sofortige Geschmacksentfaltung im Mund auszeichnen, hat der Lugana Superiore, die Qualitäten eines großen Weißweins, der weich, mineralisch, mit zitrusartigem Geschmack und anhaltend ist; er passt hervorragend zu Vorspeisen, Pizza und Seefisch, aber auch zu Nudelgerichten mit raffinierten Soßen.
Der Lugana Riserva ist stattdessen „cremig“, mit deutlichen Röstaromen und einem würzigem Abgang; er passt hervorragend zu gegrilltem Käse.
Auf jeden Fall bemerkenswert ist auch der Lugana Spumante, hergestellt nach dem „Charmatverfahren“, einfach aber sehr angenehm und auch als Aperitif geeignet, während die besten Versionen der „klassischen Methoden“ sich nicht hinter anderen berühmten Schaumweinen verstecken müssen.
Wählen Sie, was zu tun ist
Wählen Sie hier aus, was Sie auf der Karte sehen möchten:
Suche auf der Website
Sie arbeiten mit uns zusammen
